BONNE PRATIQUE D'HYGIENE EN INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE

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Date: 10/05/2024

Apprenez les bonnes pratiques d’hygiène à adopter lors de la fabrication d’aliments et prévenir les risques liés à une mauvaise hygiène !

Via cette formation vous apprendrez à :

✅Comprendre les enjeux de l’hygiène alimentaire en IAA.

✅Maitriser les risques et les dangers en termes d’hygiène alimentaire et les mesures préventives à mettre en place.

✅S’approprier la réglementation en hygiène alimentaire selon les méthodes des 5M et HACCP

✅Adapter les comportements et les méthodes de travail pour limiter le risque sanitaire

Notre formatrice 

Dr. Iness JABRI KAROUI: 

Consultante experte en process agroalimentaire et management (SMQ et SMSDA)/ Docteur en Biologie (FST)/ Ingénieur agronome spécialisé en Industries Agroalimentaires (INAT)/ Consultant industriel QHSE et PROCESS agro-alimentaire: 17 ans d'expérience.

DEA Politiques agricoles et Stratégies Agro-alimentaires (INAT)

Master professionnel (MBA): Management agro-alimentaire (CIHEAM de Montpellier, France)

Directeur de département technologie alimentaire à l ESIAT

Chercheur à l'IPEST au laboratoire matériaux molécules et applications

Programme

Fiche programme de la formation Programme_AG01-24.pdf

Prix : 180dt/ étudiant - 389dt / professionnel (Pause-café et déjeuner inclus)
Durée: 14h

 

 La formation dure 2 jours (10 et 11 Mai), TTS a pensé à ses participants en mettant en place une convention avec un hôtel 4 étoiles à Monastir pour les nuités du 10 et 11 en demi-pension avec un prix très réduit afin de vous satisfaire.